Нож классифицируется как разделочный и не является холодным оружием.
Технические параметры разделочного ножа «Лось-1»:
ГОСТ Р 51501-99 ТУ 7188-210-74201665-14
| общая длина | 270±10 мм |
| длина клинка | 146±5 мм |
| наибольшая ширина клинка | 36±3 мм |
| толщина клинка | 2,0-2,4 мм |
| твердость клинка | 58-59 HRC |
| ножевая сталь | 100Х13М |
Рукоять ножа изготовлена из цельного массива дерева, покрытого лаком.
Нож комплектуется кожаными ножнами, картонной коробкой, сертификатом соответствия.
